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小豆島ファクトリーでは、小豆島自慢の様々な特産品をお届けいたします。
四百年の伝承「小豆島手延素麺」。世代を超えて愛される小豆島の夏の涼味をご堪能下さい。
代々、蔵に住み着いた醤油酵母や乳酸菌が、蔵ごとの美味しさを作り上げています。
昔ながらの平釜直火炊きと手作りの成せる匠技による、究極の小豆島佃煮をご堪能下さい。
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